关闭

提示

首页 > 食品 > 正文

永胜地石榴 (地瓜)熟了,一起克找寻童年的味道!

2017-09-05 17:38:31    浏览:8    回复:0    点赞:0

“地石榴”,这个曾经让人再熟悉不过的字眼,现在只是70后、80后、90后农村人的一种回忆了。


看到“地石榴”的图片,小编脑海里已经全是小时候挖“地石榴”的画面了。细细想来,长大后就再没有去挖过地石榴,再没有尝过地石榴的味道了。今天,就跟着小编一起去回忆一下这种神奇的野生水果吧!


地石榴,相信很多永胜人都吃过这个玩意儿。它的味道香甜可口,看到图片都让人馋涎欲滴,仿佛隔着屏幕都能闻到它独有的清香。这种被永胜人称之为“童年记忆”的野果,在超市里是根本买不到的。


对于在农村长大的永胜人来说,小时候每到这个时节,就是孩子们最开心的时候。一个个山野娃儿不顾烈日高照,光着膀子,闻着香味到处去找地石榴。那个时候,在田埂边、在树林里,还有着许多小野果吸引着我们的眼球,丰富着我们的童年。


一群小屁孩漫山遍野的乱跑,爬树、下河、跳坎整个村都能听到我们的欢声笑语。当时的我们像极了小狗,馋的也会用鼻子去寻觅食物,哪里有个好吃的,就往哪里钻。


就如眼下,到了“地石榴”成熟的季节,地石榴就成了我们当时的零食和水果了。因为地石榴的味道实在太浓郁,我们一个个翘起屁股在山上、田坎上、坡坡上到处找寻这种美味。

令人好笑的是,如果谁发现了一处成熟地石榴的地方,马上会大声宣布:“这是我先发现的!你们不准挖!”大有占地为王的架式,说完便开始埋头挖起来。一边挖,嘴里还不断嘀咕着“这颗好大,这颗好红”,不知是在炫耀还是在自豪..……


那时候山野里的地石榴特别多,每个人都将包包装得满满的。大家揣着鼓鼓的包包来到小河边,小心的将地石榴一颗颗的洗净。吃时不忘提醒伙伴,要掰开看看有没有虫。


那个时候,为了挖地石榴,差不多要跑完山野田间,屋前、田地、悬崖、河边……直到夜幕降临,才想起牛也放丢了,猪食也没有割着。


如今,我们的童年是回不去了,不过孩子的童年还在!

周末,带上孩子回到乡下,度过一个属于你们的童年,并给孩子们制造一个千金难买的童年吧!还有就是想吃地石榴的,抓紧到田坝头去找了啊,错过就得等来年了。


地石榴,一个童年记忆里的标签,已经被你我慢慢淡忘。如今,老家的地石榴又熟了,我们一起去挖地石榴可好?



如何识别地石榴?

地石榴又名地果、野地石榴、地枇杷、地胆紫、地石榴榕,地石榴子等,我们永胜人都习惯叫做“地石榴”。



地石榴,不是每一个都是好吃的,我们小时候把它分成公的和母的。能吃的是公的,母的不能食用,里面是没有水分的,吃起来不甜,干沙沙的,而且很硬;公的就很软,很甜,很香。


▼公的地石榴▼


▼母的地石榴▼


一般地石榴成熟的时候,只要一走进,就会有一大股酒香味。同时,地石榴一般潜伏在茅草丛中、田埂上、或悬崖乱石块间。


地石榴的功效与作用:

1.地石榴的功效:地石榴全株都能入药,有祛风除湿以及通经活络的功效。在中医中,它经常会被会用于气管炎和风湿骨痛以及水肿等多种疾病的治疗。治疗时,既可煎制以后内服,也能直接外用。


2.止血解毒:地石榴具有不错的止血功效,在人们意外受伤出现流血不止时,可以直接把它在野外捣碎,外敷在受伤的部位上,就能起到良好的止血作用;另外它还可以用于毒蛇咬伤的治疗,使用方法与上面相同,每天更换一次,能让身体内的毒素快速消失。


3.供人观赏:地石榴除了入药以外,还能供人观赏,制成吊盆或者直接种植在一些园林景区。它的茎蔓翠绿而飘逸,长成以后有种万条垂下绿丝绦的感觉。地石榴还能直接供人食用,能为人体提供多种维生素和微量元素,可以满足身体对多种营养成分的需要。


永胜县永北镇凤鸣社区 www.694340.gove.cn 欢迎您

 联系电话13769009811


0
!我要举报这篇文章
网友评论
声明 本文来源:永北镇公共信息网www.yongbeizhen.gov.xyz,转载请注明出处。本站转载的其他来源的文章不代表本站完全赞同其观点或对其真实性负责。本文如涉及侵权请及时联系我们,我们将在24小时内予以删除!